Тестомес Fimar 18/SN 2V
Тестомес Fimar 18/SN 2V - относительно небольшой тестомес, который разработан для применения в сфере общественного питания. Он тщательно и качественно замесит тесто для выпечки, хлеба, кондитерских изделий. Спиральные тестомесы Fimar отлично справляются с производством теста. Они ускоряют процесс работы с тестом, освобождают повара для других функций.
Особенностью тестомесов серии SN является их небольшая вместимость. Такие тестомесы подойдут для заведений общепита с малой проходимостью. У этого тестомеса несъемная дежа и неподъемный верх. Аппарат работает на двух скоростях. За час он выдаст до 54 килограмм теста.
Все части прибора, соприкасающиеся с продуктами, сделаны из нержавеющей стали. А корпус сделан из окрашенного особо стойкой краской металла. Чтобы при работе тестомеса не было брызг, дежа закрывается крышкой из поликарбоната. Для предотвращения травмирования оператора есть кнопка аварийного отключения, срабатывающая при открытии крышки дежи.
Особенности и преимущества Fimar 18/SN 2V:
- Напольный двухскоростной тестомес (90/180 об/мин) со спиральной насадкой;
- Электромеханическое управление, кнопочная панель для запуска и остановки, переключатель скоростей;
- Емкость и траверса (рабочая часть) – фиксированные;
- Для быстрого перемешивания ингредиентов и однородности массы – одновременное вращение дежи насадки;
- Защитная крышка с микровыключателем для остановки работы при поднятии, материал крышки – поликарбонат дымчатый.
